想用最少的錢(qián),最短的時(shí)間和滿(mǎn)足所有人要求舉辦一次聚會(huì),你需要一些想法嗎?如果你有一幫通情達(dá)理的朋友,不過(guò)只有一點(diǎn)現(xiàn)金,一點(diǎn)用來(lái)收拾房間的時(shí)間,你會(huì)很喜歡下面12個(gè)想法,因?yàn)樗鼈兛梢宰屇闩e辦一次難忘的聚會(huì)。
1.可選擇配料的聚會(huì)
我一直都很喜歡的一種有烤干酪辣味玉米片的聚會(huì)。客人可以嘗試配有不同種類(lèi)干酪、豆和蔬菜的烤干酪辣味玉米片。你也可以用薄餅和烤土豆做。任何能用許多配料的材料都可以。
2.湯和三明治聚會(huì)
這在冷天和晚上最好。制作簡(jiǎn)單但經(jīng)典的三明治,比如烤奶酪和貓王三明治。你也可以預(yù)訂,這樣能減少聚會(huì)前的準(zhǔn)備工作。雞肉和面條湯通常能滿(mǎn)足許多人。如果有更多成年人,那可以做洋蔥湯(你需要4個(gè)中等大小的洋蔥,切成塊,植物油,2罐清燉牛肉湯,把烤面包片切成1—2英寸,莫澤雷勒干酪;把洋蔥在鍋里炒,直到變嫩,將洋蔥與清燉牛肉湯和2罐水混合在一起,然后燜一小時(shí)左右;食用時(shí)可以配上烤面包和奶酪)。
3.意大利寬面條和細(xì)面條餡餅供許多人食用
如果你不打算做飯,可以使用在商店買(mǎi)的凍意大利寬面條或者用更便宜的意大利小方餃。如果你想省錢(qián),烤一份意大利寬面條餡餅(需要8盎司意大利面條,16盎司意大利面醬,6盎司莫澤雷勒干酪和美國(guó)干酪和帕爾瑪干酪;鋪上一半醬,未煮的面條和奶酪,鋪兩次;蓋上蓋子然后在350攝氏度烘烤一個(gè)小時(shí);然后拿下蓋子再烘烤15分鐘)。食用時(shí)配上面包和沙拉。
4.早餐或早午餐
早餐/早午餐的分量會(huì)少一些,清淡一些。提供百吉圈或雞蛋和燉香腸,配上橘子汁和咖啡。
5.下午茶
你可能需要買(mǎi)個(gè)茶壺或者可以使用微波爐來(lái)燒水(設(shè)定在飲料)。在喜歡的商店挑選特產(chǎn)茶葉。備上增甜劑(蜂蜜或糖),牛奶和檸檬。食用時(shí)配上一些好東西,如喜歡的果醬和稍微軟化的奶油干酪,以及從喜歡的面包房買(mǎi)的經(jīng)典薄脆餅干或糖果。
6.甜點(diǎn)聚會(huì)
烘烤喜歡的甜點(diǎn),這可能要提前幾天到幾個(gè)星期(如果冷餐甜點(diǎn)),這樣在聚會(huì)時(shí)可以用做零食。如果天氣暖和,可以坐在后院與配有各種配料的冰淇淋一起享用。這樣你就不必清掃房間。
7.限制飲料
一個(gè)廚師朋友告訴我要限制可選的種類(lèi),我認(rèn)為這個(gè)想法適用于食物和飲料。購(gòu)買(mǎi)所有軟飲料(普通的,無(wú)糖/咖啡因的,不含咖啡因的,等等)會(huì)造成預(yù)算缺口,所以你可以提供檸檬汽水或俄式熱咖啡,這要看季節(jié)而定。加上一壺水,就會(huì)滿(mǎn)足許多客人的飲料需求。
8.時(shí)間限制
聚會(huì)不要持續(xù)好幾小時(shí)。你可以把聚會(huì)安排在一個(gè)重要事件之前或之后短時(shí)間內(nèi),如假日演出之后的甜點(diǎn),或在傍晚乘雪橇或圣誕頌歌之后喝杯熱咖啡。聚在一起的人們不會(huì)期待一頓豐盛的飯菜。
9.要求客人答復(fù)請(qǐng)?zhí)?/STRONG>
聚會(huì)上最大的開(kāi)銷(xiāo)就是用于為那些可能會(huì)出現(xiàn)的客人而準(zhǔn)備的額外食物和飲料的。清楚有多少人會(huì)參加聚會(huì)(而且不用猜還會(huì)有多少人會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)場(chǎng)合,或者不用再聚會(huì)之前打電話(huà))能幫助你購(gòu)買(mǎi)和準(zhǔn)備適量的食物。
10.接受幫助
有些客人可能想要展示特別的甜點(diǎn)或好吃的開(kāi)胃菜。你不用要求每個(gè)客人帶一個(gè)菜,但是如果客人提供幫助和想法,你就大方接受??腿藰?lè)意提供的額外菜肴對(duì)你幫助會(huì)很大。
11.相應(yīng)分配
準(zhǔn)備充分并保證有足夠的食物提供,但是不必從一開(kāi)始就把所有的食物都擺在桌子上。最好的方式是,客人每次拿少量,然后再回來(lái)拿,而不是拿很多而又吃不了。
12.當(dāng)?shù)貓?chǎng)所
如果你家不能容納你邀請(qǐng)的客人數(shù)量,考慮使用一些城市公園的設(shè)施(有些公園有可以出租的景觀房屋,往往包括桌子、椅子和其他設(shè)備),社區(qū)中心。價(jià)格往往比那些酒店、飯店或會(huì)議中心的會(huì)議室更便宜。